Att beställa ost online har blivit allt mer populärt, särskilt bland dem som söker ett bredare utbud än vad som erbjuds i den vanliga mataffären. Processen är smidig och passar både för vardagslyx och speciella tillfällen. Här går vi igenom hur det fungerar och vad som är bra att tänka på. Så här går det…
Emma
Pecorino ost – italiensk fårost med smak av tradition
Att upptäcka pecorino ost är som att kliva rakt in i den italienska matkulturen. Den här fårosten har funnits i årtusenden och är känd för sin distinkta smak och mångsidighet i köket. Oavsett om du väljer en mjuk och färsk variant eller en hård och lagrad sort, får du en ost som bär på en…
Möllans ost – Malmös smakparadis för alla ostälskare
Att kliva in på Möllans ost är lite som att öppna dörren till ett himmelrike för ostälskare. Doften av välmognade delikatesser möter dig direkt, och det är svårt att inte bli nyfiken på vad som gömmer sig bakom disken. Här hittar du inte bara ostar från världens alla hörn, utan även charkuterier, delikatesser och en…
Gouda – osten som erövrat världen
Gouda är en av världens mest älskade ostar och har sitt ursprung i Nederländerna, där den först började tillverkas i staden med samma namn. Det är en halvhård ost gjord på komjölk, känd för sin milda, krämiga smak när den är ung och sin djupare, mer intensiva karaktär när den fått mogna länge. Du känner…
Gruyere ost – den schweiziska klassikern
Gruyere ost är en av de mest älskade och välkända hårdostarna i världen, med en smak som är både nötig, söt och lätt salt. Den tillverkas främst i Schweiz, men även i vissa delar av Frankrike, och har en lång historia som sträcker sig ända tillbaka till medeltiden. Här får du veta hur osten görs,…
Allt om riven ost
Riven ost är en riktig vardagshjälte i köket. Oavsett om du strör den över en pasta, gratinerar en gratäng eller blandar den i en äggstanning, så höjer den smaken och ger en härlig konsistens. Det finns otaliga varianter att välja mellan, från klassisk cheddar till parmesan, och du kan köpa den färdigriven eller riva själv…
Ostpresenter och andra presentkorgar som blir uppskattade
Att ge bort en presentkorg är ett av de mest omtyckta och tidlösa sätten att visa uppskattning. Korgar och lådor fyllda med delikatesser, dryckesrelaterade godsaker, vackra glas eller något litet lyxigt är gåvor som alltid känns både personliga och genomtänkta. Det spelar ingen roll om du vill fira en födelsedag, säga tack eller skicka en…
Därför är comte ost en fransk smakupplevelse du inte får missa
Gillar du smakrik ost med karaktär och historia? Då är comte ost något du måste prova. Den här franska delikatessen har tillverkats i Jura-regionen i över 800 år och bjuder på en smakupplevelse som verkligen är något utöver det vanliga. Med sin nötiga, lätt fruktiga ton och lena textur är comté perfekt både på ostbrickan…
Gör perfekta varma mackor i ugn med ost och skinka
Varma mackor i ugn med ost och skinka är kanske det godaste du kan slänga ihop på ett kick – men det finns faktiskt några smarta knep som gör hela skillnaden. Oavsett om du är sugen på en snabb lunch, en mysig middag eller ett kvällsmål som smakar lite mer, så är det här din…
Så gör du en krämig bechamelsås med ost
Vill du lära dig att laga en riktigt god och krämig bechamelsås med ost? Då har du hittat rätt. Den här såsen är inte bara ett måste i en klassisk lasagne, utan också en mångsidig favorit i allt från gratänger till stuvade makaroner. Genom att förstå grunden i hur en bechamelsås tillagas – och hur…