Det är något speciellt med ost som tillverkas med hjärta och historia. Boxholms ost har länge varit en favorit i svenska hem – både för sin rika smak och sin tydliga koppling till svensk mejeritradition. Från ett litet mejeri i Östergötland har denna ost hittat hela vägen till frukostbord och ostbrickor runt om i landet….
Emma
Raclette är ostfesten som förvandlar varje middag till en upplevelse
Raclette är både en ostsort och en fantastisk maträtt som bygger på något så enkelt som smält ost. Men här pratar vi inte bara om att riva ost över en gratäng – raclette innebär att du får en klick varm, rinnande ost direkt på din tallrik, ofta serverad tillsammans med potatis, syltlök och andra små…
Delbetala ost vid köp online
Att delbetala ost online blir allt vanligare i takt med att webbutiker erbjuder större ostbrickor, exklusiva importer och presentlådor. När priset stiger vill många sprida ut kostnaden över tid, och delbetalning fungerar på samma sätt som i annan e-handel. I kassan kan du ofta välja mellan olika betalningslösningar för att jämföra kreditupplägg innan du bestämmer dig….
Upptäck smaken av Grekland med saganaki ost
Sältan, krispigheten och den smälta insidan – det finns något magiskt med att sätta tänderna i ett nystekt stycke saganaki ost. Om du gillar ost och grekisk mat är det här ett måste. Det handlar inte bara om en ostsort, utan om ett sätt att tillaga ost som lyfter varje måltid. Oavsett om du är…
Kan man frysa ost?
Om du har en stor bit ost hemma och inte hinner äta upp den i tid, kanske du undrar om det går att stoppa den i frysen. Ja, du kan faktiskt frysa ost – men det finns vissa saker du behöver tänka på för att resultatet ska bli bra. Alla ostar lämpar sig nämligen inte…
Lär dig säga ost på engelska
Du behöver inte vara språkexpert för att handla ost utomlands, men det är alltid smart att veta vad ost heter på engelska – särskilt om du befinner dig i en engelsk matbutik eller vill beställa något från en internationell meny. Med rätt ord i bakfickan blir det lättare att både fråga, förstå och välja rätt…
Två personer åt ost och dog
Listeriautbrottet i Frankrike har väckt stor oro i hela Europa. Två personer har avlidit och minst 19 har smittats efter att ha ätit ost som visade sig bära på den farliga bakterien. Händelsen har lett till omfattande återkallelser i flera länder, däribland Sverige, och visar hur snabbt en vardagsprodukt kan bli ett allvarligt hälsoproblem. Förstå…
Smakupplevelser från Ockelbo ost ab
Att hitta en ostleverantör som både värnar om tradition och samtidigt levererar hög kvalitet är inte alltid det enklaste. Men i den lilla orten Ockelbo i Gästrikland hittar du något alldeles extra – ett familjeägt ostpackeri som specialiserat sig på hårdost. I den här artikeln ska du få lära känna Ockelbo ost ab, ett företag…
Upptäck hur enkelt det är att beställa ost online
Att beställa ost online har blivit allt mer populärt, särskilt bland dem som söker ett bredare utbud än vad som erbjuds i den vanliga mataffären. Processen är smidig och passar både för vardagslyx och speciella tillfällen. Här går vi igenom hur det fungerar och vad som är bra att tänka på. Så här går det…
Pecorino ost – italiensk fårost med smak av tradition
Att upptäcka pecorino ost är som att kliva rakt in i den italienska matkulturen. Den här fårosten har funnits i årtusenden och är känd för sin distinkta smak och mångsidighet i köket. Oavsett om du väljer en mjuk och färsk variant eller en hård och lagrad sort, får du en ost som bär på en…